El queso de oveja artesanal de Quesos Sierra Sur se elabora con leche pura de oveja procedente de la provincia de Jaen. Su maduración lenta y cuidada resalta matices aromáticos únicos, con una textura firme y un toque mantecoso que conquista el paladar.
Cada queso es el resultado de una elaboración tradicional, hecha a mano, que preserva la esencia del campo andaluz y la autenticidad de los productos artesanales. Perfecto para acompañar con frutos secos, miel o un buen vino tinto
Nuestros quesos están elaborados siguiendo la receta tradicional, empleando solamente la mejor leche fresca procedente de ganaderías cercanas, cuajo animal, cloruro cálcico y fermentos lácticos.
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